Samsun Bafra denildiğinde pidenin yanı sıra, Bafra Nokulu'da akla gelir. Misafiriniz geldiğinde ikramlık olarak tercih edilen Bafra Nokulu, cevizin de eşsiz tadıyla damakta tat bırakan bir lezzet haline geliyor. Bafra Nokulu'nun malzemelerini ve yapılışını sizler için derledik:
Malzemeler
1 Kg buğday unu
2 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
250 Gr margarin
1 Su bardağı sıvı yağ